Ajudante de Cozinha - COZINHA

Principais atividades

1. Preparar ingredientes

• Lavar, descascar, cortar e picar legumes, frutas e verduras.
• Separar carnes e outros alimentos conforme as orientações do cozinheiro.

1. Auxiliar no preparo das refeições

• Ajudar na montagem de pratos, saladas e sobremesas.
• Cozinhar acompanhamentos simples (arroz, feijão, massas, etc.), se necessário.

1. Organizar o ambiente de trabalho

• Manter bancadas, utensílios e equipamentos sempre limpos.
• Abastecer os postos de trabalho com ingredientes e materiais necessários.

1. Higienização e limpeza

• Lavar louças, panelas, utensílios e superfícies.
• Seguir normas de higiene e segurança alimentar.

1. Apoiar o atendimento interno

• Repor alimentos no buffet (em redes como o Divino Fogão).
• Auxiliar no controle de desperdício e armazenamento de sobras.